Proposta de gastronomia é discutida intersetorialmente

Com o intuito de oferecer oficinas de gastronomia para alimentação saudável, trabalharão em conjunto Gerências de Educação, Saúde, CRAS e EPAGRI, através do Projeto Integrar.

A ideia é desenvolver o hábito nas crianças de praticarem alimentação regrada, com dietas balanceadas e alimentos que diminuam o risco de desenvolvimento de doenças.

A proposta foi apresentada pela coordenadora do Projeto Integrar, Maristela Strauss, para a equipe que irá trabalhar em Alto Bela Vista. “Cada município dentro do Projeto deverá desenvolver o seu modelo de atividades, servindo de um plano piloto aplicado individualmente. Após uma avaliação as atividades serão unificadas dentro do Projeto Integrar”, explica.

As oficinas contarão com apoio de profissionais nas mais variadas áreas, para que seja um trabalho multidisciplinar com variados enfoques, fugindo do cotidiano em relação à alimentação.

“Precisamos trabalhar de forma diferenciada se quisermos atrair a atenção das crianças para um assunto tão importante e discutido. Queremos mostrar a eles que os alimentos podem ser saudáveis e saborosos ao mesmo tempo”, destaca Maristela.

O projeto para as oficinas já está sendo trabalhado e as atividades devem começar no primeiro semestre do próximo ano.